Оборудование Туннельного Типа Для Жарки Семечек, Орехов и др. снеков.

Печь туннельная проходного типа, предназначена для жарки горячим воздухом. В печи 5 камеры: 2 жарочной камеры, 2 камера отстоя и 1 камера принудительного охлаждения.
Обе жарочные камеры имеют настройку влажности. Скопившийся влажный воздух внутри камер выпускается вентилятором, что обеспечивает отсутствие влаги в обжарочной камере. Камера отстоя обеспечивает продукции насыщенный вкус, а камера охлаждения с принудительной подачей воздуха охлаждает продукцию до комнатной температуры.

Отличительная особенность печи - функция регулирования температуры каждой камеры, что обеспечивает продукции равномерное обжаривание с высоким качеством со сроком хранения на более длительный срок.

Преимущества системы R-700:
-снижение потребления энергии до 35% с использованием новых генераторных горелок нового поколения
-модулирующая горелка спроектирована так, чтобы оставаться на правильном
соотношении топливного воздуха по всему диапазону обжарки, обеспечивая максимальную эффективность сгорания и бойлера.
-наши ростеры имеют специальную предварительную сушильную камеру, которая сохраняет аромат и вкус продуктов.
- ленточные жаровни легко очищаются и обслуживаются, что обеспечивает гигиенические условия для работы в соответствии с пищевым кодом
- нет никакого взаимодействия между продуктами жарки и выхлопными газами, которые обеспечивают естественный способ обжаривания.
- циркуляция горячего воздуха осуществляется сверху вниз и снизу вверх,
перемещая ремень, а конец технологических орехов - гомогенно обжаренный
- через осушительные помещения уровень влажности снижается до минимального уровня, и это обеспечивает длительный срок хранения
-специальная система фильтров обеспечивает легкую очистку и техническое обслуживание, а также предотвращает возможные аварии горелки

Оно обжаривает не только семечки, но и различные орехи и даже кофе.

Производительность печи:
Семечки подсолнечника 450- 550 кг/ч
Арахис 450 — 550 кг/ч
Фундук 800-900 кг/ч
Тыквенные семечки 450-550 кг/ч
Кофе 200-300 кг/ч
Миндаль 450-550 кг/ч,
Фисташка 450-550 кг/ч
Кешью 200-300 кг/ч

Комплектация:
- Жарочная печь
- Установка автоматического соления
- Вибросито
- Транспортер Z образный
- Транспортер PVC.